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2004.08.07

幻の酒

波照間島の幻の泡盛が、この泡波。めったに飲むことはできない、といわれている。私も一升瓶の泡波は見たことがないし、八重山地方のヒトに聞いてもやはり珍しいものなのだそうだ。
波照間酒造のものだが、作られる量が限られているからか、ここの工場はひっそりとしている。

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今回、小さな瓶を買ってみた。味はまだ。もし何かいいことがあったら開けようと思っている。

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