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2004.08.08

新しいビール。

渋谷で新しいビールを飲んだ。
正式なスペルはわかりませんが、アベイデロックのBlanche des Honnelles。
Whiteだということだったが、Whiteとは分からないくらい飲みごたえがあった。アベイデロック独特の濃い味。

で、こっちは家に帰って作ったもの。このまえ神宮前のブロンシュのうまい店で食べたものをそれとなくアレンジ。夏野菜のブルーチーズソース。

0808.JPG

オクラはお浸し煮物食材だと考えていたが、こうやっていためるのも悪くない。

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